الساليزون الاصلى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. وصفة سهله و بسيطه .. تنفع فى حفلات الاعياد ميلاد و العزومات تقدم كانبيهات و ساليزونات و ممكن تعملى من العجينة مينى كرواسون او مينى بيتزا او خبز المينى برجر و احلى حاجه ان الوصفه بتعمل معانا كميه كبيره فبتبقى ارخص بكتييييييير من لما بنشتريها من محلات المخبوزات

• مقادير العجينه :
• 0.5 ك دقيق ابيض(ممكن 0.25 ك دقيق اسمر + 0.25 ك دقيق ابيض)
• رشة ملح
• 0.5 كوب زيت عباد الشمس
• 0.5 كوب لبن بودرة
• 1 م ك سكر
• 1 م ك خميرة
• 1.5 كوب ماء فاتر (على حسب العجينة)
• لاضافة نكهه للعجين يمكن اضافة 1 م ك كمون حصى
• حشوة الجبنة :
• 0.25 ك لبنة تركى
• 0.25 ك كريم تشيز
• أو لبنة + جبنة فيتا
• أو باشميل تقيل + جبنة كيرى او جبنة كريمى
• يمكن اضافة نكهه لخليط الجبنه :
• 1 م ك ذعتر او روزمارى
• او كريمة التونة :
• تونة مصفاه + مايونيز + بودرة بصل
• الحشوة :
• طبعا مش مطلوب منك كل المكونات ده انا بس بحاول اذكر كل المكونات اللى تنفع للحشوة
• شرائح زيتون اسود او اخضر
• زيتون اخضر مخلى محشى جزر
• تشيرى تماتو
• فلفل الوان
• شرائح خيار
• شرائح جزر
• جزر مبشور
• شبت و بقدونس
• حبة البركة
• سمسم
• سماق
• بسطرمة
• سالمون مدخن
• تونه
• بيف مدخن
• سوسيس
• رومى مدخن
• جبنة شيدر مبشور
• جبنه براميلى

• 1   فى بول نضع نص كميه الدقيق و نعمل فتحه فى النص و نحط الماء+ الخميرة + السكر و نقلبهم بمعلقه خشب + الزيت + اللبن البودرة و نقلب كل المقادير مع بعضها كويس جدا جداحتى يتجانسو تماما (بتبقى عجينة شبه عجينه الزلابيه) و نغطيها لمدة 30 دقيقه
• 2   نحط باقى الدقيق حتى نحصل على عجينة ملمومه و نعرف نشكلها و نعجنها لمدة 3 دقايق بالايد ولازم تكون طريه و ماتلزقش فى الايد
• 3   نشكلها بالاشكال الموجوده فى الصوره... لشكل الكورنيه لازم يكون فى قرطاس من المعدن و نأخذ شريحه من العجين و تلف على القرطاس و توضع فى صينيه و تدخل الفرن.
• 4   من اشكال الساليزون المينى كرواسون و تحشى بالجبن البراميلى او دوائر من العجين و توضع فوقها حشوه الجبن و الخضار و ممكن المينى بيتزا و اصابع السوسيس
• 5   (يقطع السوسيس قطع صغيرة و تلف حواليها بالعجين تدهن بصفار البيض و يرش السمسم او حبة البركه)ممكن المينى باتيه و المينى باتى بان و المينى برجر
• 6   بعد التشكيل تترك فى الصوانى لمدة 30 دقيقه لتختمر و تدهن بصفار البيض و تدخل الفرن
• 7   بعد تمام النضج يترك ليبرد تماما ثم توضه حشوة الجبنة فى كيس حلوانى و نحشى كل قطعة ساليزون و تزين بأى نوع من اللحوم او الجبن او الخضروات او الاعشاب و تقدم.... و الف صحه وعافيه